Học quản trị khách sạn hay quản trị nhà hàng?

Khái niệm quản trị khách sạn và nhà hàng vẫn khiến nhiều người nhầm lẫn. Trước mỗi kỳ tuyển sinh Cao đẳng, Đại học, hai ngành học này lại rất được quan tâm. Đâu là điểm khác biệt và nên chọn học ngành nào có tương lai nghề nghiệp tốt hơn?
Xem thêm: Ngành hướng dẫn viên du lịch - câu chuyện trên những hành trình

Đây là hai ngành học có tên tương tự nhau và rất dễ nhầm lẫn. Tuy nhiên, về bản chất, quản trị nhà hàng và khách sạn lại không hề giống nhau.

 
Quản trị khách sạn và nhà hàng khác nhau như thế nào?

Quản trị cho khách sạn đào tạo công tác tổ chức và vận hành các hoạt động trong khách sạn. Ngành đào tạo từ lên kế hoạch kinh doanh đến quản lý chất lượng dịch vụ tài chính nhân sự. Một số yêu cầu về quản trị rủi ro khách sạn cũng được bổ sung. Quản trị cho nhà hàng đào tạo sâu về các hoạt động liên quan đến ẩm thực, sự kiện và hội nghị.
Như vậy, có thể thấy, quản trị khách sạn mang ý nghĩa tổng quan hơn, bao hàm cả lĩnh vực nhà hàng, dịch vụ ăn uống.
Chương trình đào tạo của hai ngành học khác nhau
Hai ngành học đều được đào tạo các môn cơ sở ngành và kiến thức chuyên sâu. Mặc dù vậy, chương trình đào tạo lại không giống nhau.
- Với khối cơ sở ngành
Quản trị khách sạn yêu cầu nhiều môn học. Những môn này bao gồm: Tổng quan du lịch khách sạn, quản trị du lịch nhập môn. Tiếp thị du lịch, thương mại điện tử, nghiệp vụ lễ tân,… cũng được đào tạo.
Quản trị nhà hàng sẽ được học những môn như dinh dưỡng học, phương pháp xây dựng thực đơn. Nghiệp vụ phân tích du lịch hay tài chính du lịch cũng sẽ được áp dụng.
- Khối kiến thức chuyên sâu
Ngành quản trị dành cho khách sạn sẽ được học về:

Ngành quản trị dành cho nhà hàng thường học các môn như:

 
Mỗi ngành đều có cơ hội nghề nghiệp rộng mở

Với quản trị khách sạn, sinh viên ra trường có thể bắt đầu ở nhiều vị trí khác nhau. Những ứng viên học quản trị dành cho nhà hàng sẽ phụ trách pha chế, bếp. Bạn có thể làm việc tại bất bất cứ nhà hàng, khách sạn hay trung tâm tiệc cưới nào.
Chọn học ngành nào nên căn cứ vào sở thích và nguyện vọng của bản thân. Nhìn chung, cơ hội nghề nghiệp của hai ngành học đều rất rộng mở. Điều quan trọng là bạn phải có tính kiên trì và rèn luyện các kỹ năng mềm thật tốt.
Năm 2019, trường Cao đẳng Du lịch và Thương mại tiếp tục xét tuyển hơn 300 chỉ tiêu ngành quản trị nhà hàng và quản trị khách sạn. Sinh viên ngành quản trị nhà hàng, quản trị khách sạn được đào tạo các kiến thức chuyên ngành và kiến tập tại các tập đoàn du lịch – lưu trú hàng đầu Việt Nam.Thí sinh có nguyện vọng học có thể nộp hồ sở theo hình thức đăng ký tuyển sinh trực tuyến TẠI ĐÂY  hoặc về nộp hồ sơ trực tiếp tại
Phòng Tuyển sinh: TRƯỜNG CAO ĐẲNG DU LỊCH VÀ THƯƠNG MẠI
Địa chỉ: Tầng 1 - Nhà C - Số 128A - Đường Hồ Tùng Mậu - Cầu Giấy - Hà Nội
Hotline: 0973.219.219 * Điện thoại: (024)39.990.990
Email: caodangdulichtm@gmail.com
Fanpage: Trường Cao đẳng Du lịch và Thương mại